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農曆年後，
幾乎每天都過著職業婦女與家庭煮婦的生活，
每天下班就是趕趕趕。
偶爾有一兩天比較晚走，
主管還會催促我趕快回家煮飯，
真是好笑。
最近改用不沾鍋的平底鍋作菜，
有點不習慣，
時間上很難掌握。
因為我怕吃到不熟的東西，
所以都寧願煮熟一點，
每餐花費的時間都大概是一個半小時左右。
想要再去採購一支小炒鍋，看看作菜時間是不是可以縮短一些。
**青蔥炒雞肉
我先用滾水稍微將雞肉燙熟，也去血水
然後再入鍋悶炒一下，
起鍋前再倒入一些醬油調色，
最後灑上蔥段，
就完成啦！
**炒青花菜
先將青花菜燙半熟，
再丟進鍋裡炒至全熟，
這樣比直接用炒菜鍋炒熟還要快喔！
**三色椒炒豆干
甜椒&青椒&豆干先切塊準備好，
甜椒&青椒先下鍋炒半熟再加入豆干，
大火快炒就可以起鍋了。
幾乎每天都過著職業婦女與家庭煮婦的生活，
每天下班就是趕趕趕。
偶爾有一兩天比較晚走，
主管還會催促我趕快回家煮飯，
真是好笑。
最近改用不沾鍋的平底鍋作菜，
有點不習慣，
時間上很難掌握。
因為我怕吃到不熟的東西，
所以都寧願煮熟一點，
每餐花費的時間都大概是一個半小時左右。
想要再去採購一支小炒鍋，看看作菜時間是不是可以縮短一些。
**青蔥炒雞肉
我先用滾水稍微將雞肉燙熟，也去血水
然後再入鍋悶炒一下，
起鍋前再倒入一些醬油調色，
最後灑上蔥段，
就完成啦！
**炒青花菜
先將青花菜燙半熟，
再丟進鍋裡炒至全熟，
這樣比直接用炒菜鍋炒熟還要快喔！
**三色椒炒豆干
甜椒&青椒&豆干先切塊準備好，
甜椒&青椒先下鍋炒半熟再加入豆干，
大火快炒就可以起鍋了。
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