chhl的部落格

這個星期鄭先生跟我約定好會早點下班回家吃晚餐，
到目前為止都沒有黃牛喔~
晚上八點多到家算是很早下班了...辛苦的鄭先生......

廢話不多說，
今天晚上的菜色如下囉~

**馬鈴薯炒青椒
馬鈴薯跟青椒是婆婆3個星期前拿給我們的，
婆婆說馬鈴薯炒青椒很好吃喔！
無奈我對於馬鈴薯實在沒有什麼好感，
而且我也不知道怎麼料理，
我只知道馬鈴薯要煮很久才會軟。
問了問鄭先生，他說"反正就是把它放到鍋子裡給它悶著煮軟就對了。"
這麼簡單我還要問你嗎？切~
後來我是直接放到油鍋裡小火把它炒軟，要炒一段時間喔~
所以表皮會有一點脆脆的&焦焦的口感，然後再加入青椒悶軟，
真的還不錯吃呢！


**豆干炒肉
原本買豆干是要跟青椒&馬鈴薯一起炒的，
後來發現不對。
因為馬鈴薯炒青椒是有一點濕濕的感覺，
再加入豆干好像怪怪的。
豆干就是要乾炒啊...哈哈哈...


**炒四季豆
鄭先生看到四季豆，問我是不是很喜歡吃四季豆？
其實也還好，只是它清洗很容易，炒起來也很簡單，
然後又是脆脆的口感，
吃起來有綠色蔬菜的味道...（OS:應該是炒得不夠熟吧）。


**綜合湯
這個湯有白蘿蔔 & 菇類 & 一些些火鍋料，
湯頭就是一整個讚啦！
白蘿蔔要先下去滾熟後再加入菇類一起煮，
準備要吃前再加入火鍋料，這樣火鍋料就不會因為煮太久而膨脹或是煮太爛。