chhl的部落格

這幾天小寶都很識相地從下午5點睡到晚上8點，
所以我就有時間慢慢的準備晚餐。
今天的晚餐有

洋蔥炒蛋
我先將蛋炒到半熟後盛起備用，
然後再炒洋蔥，
等洋蔥變軟後，再將蛋放進鍋中一起炒，
最後，起鍋前再加入一些黑胡椒粉，
這一道菜很讚，連鄭先生都說很好吃喔！
我個人是覺得黑胡椒粉有加分作用。


炒高麗菜
之前的經驗，我都是放很少的油，
然後再加水下去悶，
但總覺得跟外面大火炒的高麗菜感覺差很多，
上次吃到鄭先生炒的高麗菜，
雖然很油，但是卻很美味，
於是這次就給它加很多油下去炒，
ㄣ~果然~還是要閉眼睛多加一點油炒起來才夠味。


大頭菜雞肉湯
說到這個大頭菜真的是很難搞，
很難削皮就算了，
竟然連頭尾都硬到讓我切不下去，
只好拿出阿嬷牌的大菜刀，才將它大切八塊。
不過湯頭超甜的，用來煮湯真的是很不錯。